“蓮 中 上 品”出 建 寧
  作者:陳有芳  瀏覽:711  發布時間:2016/12/19

我國蓮子產地多處,以建蓮最為上乘,口感好,醫用保健兼具,早就負有盛名。6月30日,采鳳團一行來到建寧,領略了建蓮產地的盛況。

進入建寧地界,放眼望去,公路兩側,蓮田遍布,荷花搖曳,綠葉襯托,一片青蔥。途中下車,來到一處高坡,竟見到連綿不斷的千畝蓮田,萬荷競放,如霞似錦,分外壯觀。蓮農頭戴草帽,陷身綠叢,辛勤地忙錄著。

蓮,全身是寶;藕、莖、葉、花、子、心,不僅是綠色食品,且具藥用價值。千年以來,蓮子安心養神、健脾益腎的功效,一直為世人所重。《本草綱目》詳載了蓮的諸多藥效,《紅樓夢》也有關于“建蓮”的記載。現在,游客至建寧,都要購幾包蓮子和蓮花茶、蓮心茶帶回。

史料記載,建寧種蓮始于五代梁龍德初年(公元921年),金鐃山報國寺前的白蓮池為建寧八景之一。清代,建寧白蓮名聞遐邇。西門蓮塘產的“西門蓮”屬朝迋貢品。民國《建寧縣志》載:“西門外池,一百口,種蓮。池邊遍植桃李,春季花時,游人絡繹不絕。蓮子歲產千斤,為吾國第一。”

當地流傳,第五次反“圍剿”時,紅軍缺糧,戰士只能以紅薯果腹,但薯類不易消化,特別長時間急行軍,會脹肚子。軍醫尋求良方,以曬干荷葉,沖入滾水,讓戰士飲用,遂得平復。至今,此方仍在建寧鄉間流傳。

導游介紹,均口鎮修竹村,還開辟了“荷苑”景區,每至盛夏,那“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”的盛況,就會引來許多中外游客。建寧蓮花朵大、腹郁、瓣厚。荷葉包肉清蒸,更是當地風味絕佳的一道美味;將初長荷葉切絲,晾干泡茶,可解暑熱,降心火,養身美容,是蓮鄉女子喜愛的茶品。

“清新花香,福源建寧。”地質研究表明,建寧屬福建最為古老的地塊,有26.8億年之久。“蓮中上品”盛名遠傳,或與優良的水質、氣候、土壤有關么。蓮子之外,建寧還盛產黃花梨、桃、李、荀干、香茹、茶葉等水果特產。

建寧種蓮面積已達5萬畝之多。品質上乘,名聲鵲起,建蓮正走出省界,遠銷國內外,建蓮將讓更多世人受益,其前景顯然十分闊大。


筆者系采風團成員(福建電視臺公共頻道“金秋欄目”采風團)、原省公安廳研究員

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